02188218551 [email protected]

چگونگی تغذیه بعد از پرتودرمانی

پرتودرمانی می تواند عوارض جانبی زیادی ایجاد کند که ممکن است به دریافت ناکافی کالری و پروتئین بی انجامد. این عوارض جانبی شامل نداشتن اشتها ، تغییر طعم یا از دست دادن چشایی ، جویدن و بلع دردناک ، خشکی دهان ، سیری زودرس ، اسهال ، تهوع و بی علاقگی به خوردن غذا می باشد. نوع و شدت عوارض جانبی معمولاً به ناحیه پرتو درمانی بستگی دارد. تغذیه بعد از پرتو درمانی

دکتر احسان کرباسی (بورد تخصصی رادیوتراپی)

انکولوژی _ پرتودرمانی (از دانشگاه علوم پزشکی تهران)

02188627420

بعد از پرتودرمانی چه باید کرد

در بیماران دریافت کننده اشعه برای درمان سرطان ، نیاز به کالری و پروتئین افزایش می یابد. این افزایش نیازها ، همراه با بسیاری از عوارض جانبی احتمالی ، ممکن است منجر به کاهش وزن شود. از اینرو بسیار مهم است که سعی کنید وزن خود را هنگام دریافت پرتودرمانی حفظ کنید. ما در این مطلب درباره غذاهای مفید بعد از پرتو درمانی به طور مفصل شرح داده ایم ، اما شما باید از متخصص تغذیه خود مشاوره و پشتیبانی بیشتری بخواهید.

این مطلب مختص به بیمارانی است که دارای عوارض جانبی هستند و قادر به مصرف غذاهای جامد نمی باشند. اگر همچنان قادر به خوردن مواد جامد هستید ، از متخصص تغذیه خود راهنمایی بخواهید.

تغذیه بعد از پرتودرمانی

اصول اساسی تغذیه پس از پرتو درمانی

بعد از پرتودرمانی چه بخوریم

تغذیه بعد از رادیوتراپی

  • وعده های غذایی مکرر اما کوچک ( شش تا هشت بار در روز ) داشته باشید.
  • با خوردن غذاهای غنی از کالری ، هر لقمه و جرعه خود را بشمارید و به غذاها کالری اضافه کنید.
  • مصرف غذاها و نوشیدنی های کم کالری را محدود کنید.
  • غذاهای متنوع بخورید تا از نظر رنگ ، بافت و طعم متفاوت باشد. شما به یک رژیم غذایی با کالری بالا و پروتئین بالا نیاز دارید اما همچنان به یک رژیم متعادل شامل همه گروه های غذایی نیاز دارید. علاوه بر غذاهای پرکالری به مصرف میوه ها و سبزیجات نیز ادامه دهید.
  • همیشه غذا همراه خود داشته باشید تا در طول جلسه درمان ، در ماشین ، در زمان انتظار ملاقات با پزشک و غیره از آن استفاده کنید.
  • با بدتر شدن عوارض جانبی ، اکثر بیماران باید بر مصرف مایعات و غذاهای نرم تمرکز کنند تا کالری کافی دریافت کنند. اغلب مایعات می توانند کالری بیشتری نسبت به مواد جامد تأمین کنند.

تغذیه بعد از پرتودرمانی

اهداف اصلی برای حفظ تغذیه مناسب بعد از پرتو درمانی

تغذیه مناسب بعد از پرتو درمانی

تغذیه بعد رادیوتراپی

  • به طور مکرر غذا بخورید. ممکن است لازم باشد از ایده سه وعده غذایی اصلی برای دو تا سه ماه آینده صرف نظر کنید. در عوض ، مقادیر کمتر اما مکرر در طول روز بخورید. سعی کنید بیش از دو تا سه ساعت بدون غذا نمانید.
  • غذاهای پر کالری مصرف کنید. به یاد داشته باشید که هدف این است که وزن خود را حفظ کنید و برای این کار باید کالری زیادی مصرف کنید. شما می بایست مطمئن شوید که غذاها و مایعاتی که می خورید کالری زیادی در خود دارند. ممکن است متوجه شوید که نمی توانید به اندازه قبل غذا بخورید ، بنابراین باید کالری مورد نیاز خود را در مقادیر کمتری از غذاهای پر کالری دریافت کنید.
  • هیچ غذایی نباید ساده باشد. سعی کنید غذا را از نظر این جمله “چه چیزی می توانم به آن اضافه کنم تا کالری بیشتری دریافت کنم؟” در نظر بگیرید.
  • روی مصرف مایعات و غذاهای نرم تمرکز کنید. بسیاری از مایعات ، کالری بیشتری را نسبت به آنچه با خوردن غذاهای جامد دریافت می کنید ، تأمین می کنند. بلع آنها راحت تر است ، زمان کمتری به طول می انجامند و به طور کلی گلودرد دهان درد را تسکین می دهند. با گذراندن دوره درمان ، ممکن است متوجه عوارض جانبی شوید که جویدن و بلعیدن را مشکل می کند. همه این موارد ، دلیل بیشتری است تا از مایعات برای کسب هر چه بیشتر کالری استفاده کنید.
  • فقط این کار را انجام دهید. به طور کلی درمان شما در مدت زمان کوتاهی انجام می شود. اگرچه ممکن است غذا خوردن چه از نظر جسمی و چه از نظر روحی دشوار شود ، اما باید نفس عمیق بکشید و این کار را به طور مکرر انجام دهید. بدن و ذهن شما به این کار نیاز دارد.

تغذیه بعد از پرتودرمانی

بعد از پرتودرمانی چی بخوریم

تغذیه بعد از پرتودرمانی

غذاهای مفید بعد از رادیوتراپی

این ایده های غذا و میان وعده را امتحان کنید:

  • میوه با پنیر ، خامه ترش ، خامه فرم گرفته یا سس مایونز
  • تخم مرغ عسلی یا تخم مرغ آب پز با سس مایونز معمولی (زرده اضافی)
  • پای با بستنی یا خامه
  • چیلی یا لوبیای آبپز و کوبیده و سرخ شده (خوراک مکزیکی) با پنیر و خامه ترش
  • پودینگ تهیه شده با شیر کامل ، یا خامه سنگین و روی آن خامه زده شده
  • جو دوسر پرک با شیر کامل ، شکر قهوه ای و کره یا مارگارین
  • ماست ، به صورت ایده آل با 200 کالری در هر ظرف ، و اضافه کردن تکه های میوه
  • شیر کامل سوپر ( شیر خشک را به شیر معمولی اضافه کنید و بنوشید یا از آن در دستور غذا به جای شیر استفاده کنید )
  • شیر با 2 قاشق غذاخوری پودر شکلات یا شیره میل کنید
  • میلک شیک ( با استفاده از 1 فنجان بستنی و 1 فنجان شیر کامل تهیه کنید )
  • مخلوط پوره تخم مرغ با کره یا روغن و پنیر اضافه شده یا تکه های کوچک ژامبون
  • سیب زمینی پوره شده با مقدار زیادی شیر کامل و کره تهیه کرده و روی آن را سس گریوی بریزید
  • میوه های تازه یا میوه های کنسرو شده با شکر اضافه شده و خامه هم زده برای روی آن
  • موز و کره بادام زمینی
  • هات چاکلت (شکلات داغ) تهیه شده با شیر کامل
  • تن ماهی با مقدار زیادی سس مایونز – به تنهایی یا با نان ساندویچی
  • پای معمولی یا پای پر شده با خامه و یا بستنی
  • براونی ، کلوچه یا کیک که با تخم مرغ درست شده است
  • فراورده های ساخته شده با شکلات
  • کیک شکلاتی با پودینگ شکلاتی و خامه ، لایه به لایه
  • اسپاگتی ( رشته ها را بپزید ، 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید ، گوشت گاو پخته را به سس قرمز اضافه کنید و روی آن پنیر پارمزان بزنید )
  • پاستا با سس آلفردو
  • نودل رامن با توفو اضافه شده

تغذیه بعد از پرتودرمانی

یک نمونه منوی غذاهای مفید بعد از پرتو درمانی

غذاهای مفید بعد از پرتو درمانی

بعد از رادیوتراپی چی بخوریم

صبحانه

  • 1 فنجان جو دوسر پرک با 1 فنجان شیر کامل و 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و 1 قاشق غذاخوری کره (415 کالری ، 14 گرم پروتئین)
  • نصف فنجان از نوشیدنی های غنی شده ( 180 کالری ، 7 گرم پروتئین)

میان وعده

  • نصف فنجان پودینگ با شیر کامل (150 کالری ، 4 گرم پروتئین)
  • نصف فنجان از نوشیدنی های غنی شده ( 180 کالری ، 7 گرم پروتئین)

ناهار

  • 1 فنجان پنیر کوتاژ با 1/2 فنجان نارنگی یا میوه های دیگر (260 کالری ، 28 گرم پروتئین)
  • 2 عدد تخم مرغ پخته شده و پوره شده در 1 قاشق غذاخوری روغن یا کره (280 کالری ، 14 گرم پروتئین)

میان وعده

  • یک نصف فنجان از نوشیدنی های غنی شده ( 360 کالری ، 15 گرم پروتئین)
  • 1/2 فنجان میوه کنسرو شده در شیره غلیظ با 2 قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته یا خامه سنگین (280 کالری ، 0 پروتئین)

شام

  • 1 فنجان سوپ مرغ با 1 قاشق غذاخوری روغن اضافه شده و 1 تا 2 قاشق غذاخوری پودر پروتئین شیر خشک (250 کالری ، 7.5 گرم پروتئین)
  • یک نصف فنجان از نوشیدنی های غنی شده ( 180 کالری ، 14 گرم پروتئین)

دسر

  • 1/2 فنجان بستنی درجه یک با 1 قاشق غذاخوری سیروپ شکلات (300 کالری ، 5 گرم پروتئین)
  • 8 اونس شیر کامل (150 کالری ، 8 گرم پروتئین)
کل کالری در یک روز = 3165 کالری کل پروتئین در یک روز = 123.5 گرم

تغذیه بعد از پرتودرمانی

ایده های دیگر برای تقویت هرچه بیشتر

تغذیه بعد رادیوتراپی

بعد از رادیوتراپی چه بخوریم

اسموتی موز

در مخلوط کن 1 قوطی بستنی وانیلی ، 1 موز رسیده و 1/4 قاشق چای خوری عصاره وانیل را ترکیب کنید. هم بزنید تا یکدست شود ، در یک لیوان بریزید و میل کنید.

پنکیک گندم سیاه

یک فنجان بستنی وانیلی ، 1 فنجان گندم سیاه یا مخلوط وافل و 1 قاشق چایخوری دارچین. در صورت تمایل ، 1/4 فنجان نارگیل خرد شده نیز اضافه کنید. یک ماهیتابه یا تابه نچسب را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. در یک کاسه بزرگ مواد پنکیک ، به علاوه نارگیل و دارچین را مخلوط کنید. با استفاده از پیمانه 1/4 ، خمیر را روی تابه بریزید. تا جایی بپزید که پنکیک ها قهوه ای طلایی شوند. هر طرف حدود 2 دقیقه بپزد. سپس با مقدار مناسب کره یا مارگارین ، شربت ، ژله و پودر قند سرو کنید. این باعث می شود دو پنکیک با 300 کالری و 10 گرم پروتئین قبل از افزودن شربت ، کره ، شکر و غیره تهیه شود.

اسموتی کره بادام زمینی

یک فنجان بستنی وانیلی ، 1/4 فنجان کره بادام زمینی ، 1/2 پودر پودینگ شکلاتی فوری و 1/2 فنجان خامه فرم گرفته برای تاپینگ. با استفاده از میکسر برقی با سرعت پایین ، به تدریج بستنی را با کره بادام زمینی ترکیب کنید. پودر پودینگ را اضافه کنید. با سرعت کم هم بزنید تا خوب مخلوط شود ، حدود 2 دقیقه. روی آن خامه فرم گرفته بریزید و نوش جان کنید.

1/2 فنجان = 330 کالری و 10 گرم پروتئین.
خودتان نیز دستور العمل های مختلف شیک را امتحان کنید. از سیروپ ها ، میوه ها و عصاره های مختلف استفاده کنید. آب نبات ، آجیل یا گرانول را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. سعی کنید از پودر پروتئین یا شیر خشک برای افزایش کالری و پروتئین استفاده کنید.

 

بهترین مرکز پرتودرمانی در تهران

بهترین دکتر رادیوتراپی و انکولوژی تهران

بهترین دکتر پرتو درمانی تهران

خوشبختانه این افتخار را داریم که یکی از بهترین مراکز درمان سرطان و بهترین مراکز پرتو درمانی در تهران را به شما معرفی کنیم. این مرکز پرتو درمان مجهز به بهترین پرتو درمانی تهران است. همچنین این مرکز معتبرترین و با تجربه ترین متخصص رادیوتراپی انکولوژی نیز برخوردار است که راه را برای درمان شما کوتاه می کند.

این مرکز پرتودرمانی مجهز به بهترین دستگاه پرتو درمانی تهران است. همچنین این مرکز معتبرترین و با تجربه ترین متخصص رادیوتراپی انکولوژی نیز برخوردار است.

رادیوتراپی انکولوژی چیست

دکتر احسان کرباسی دارای بورد تخصصی رادیوتراپی انکولوژی_پرتودرمانی از دانشگاه علوم پزشکی تهران راه را برای درمان شما کوتاه می کند.

جهت ارتباط با بهترین مرکز پرتو درمانی تهران لطفا کلیک کنید.

شاد و تندرست باشید.

گروه پژوهش و تحقیقات بهایند

منبع: ucsfhealth